Селен в питании

загрузка...

Селен содержится в морепродуктах (креветках и других)Селен обладает важнейшей для живого организма способностью связывать и обезвреживать свободные радикалы, а это означает, что он предотвращает во многих случаях развитие раковых процессов. Там, где с продуктами питания организм получает оптимальное количество этого элемента, среди населения злокачественные опухоли встречаются крайне редко.

Ученые пришли к однозначному выводу, что селен необходим:

  • при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: ишемической болезни сердца (ИБС), инфаркте миокарда, гипертонической болезни, аритмиях, атеросклерозе;
  • для профилактики развития онкологических заболеваний;
  • при болезнях суставов, остеохондрозе;
  • для предупреждения накопления тяжелых металлов и связанных с ними повреждениях печени; при гепатите, холецистите.

Селен в основном содержится в белковых продуктах, таких как:

  • почки (говяжьи, свиные, телячьи);
  • печень;
  • сердце;
  • яйца;
  • сельдь;
  • морепродукты (кальмары, омары, крабы, креветки).

Растительные продукты, богатые селеном:

  • пшеничные отруби;
  • пророщенные зерна пшеницы;
  • кукуруза;
  • томаты;
  • дрожжи;
  • грибы;
  • чеснок.

Также селен содержится в коровьем молоке.

 

загрузка...
загрузка...
Другие статьи в этой категории:
Цинк в питании
Наверное, далеко не всем известно, что нарушение вкуса, вкусовые извращения, изменение аппетита, а также снижение обоняния могут быть следствием ...
Кремний и его роль
Кремний очень важен в первую очередь для нормального построения костного скелета. Он «помогает» строить кости, отвечает за их прочность. Но особенно ...
Железо для профилактики заболеваний
Железо, равно как йод, ведущие специалисты мира рекомендуют принимать с профилактической целью, особенно в тех регионах, где растительный (а значит, ...
Йод - для правильного обмена веществ
Йод активно влияет на обмен веществ, особенно тесно связанный с деятельностью щитовидной железы. В организме, кроме белкового, жирового, углеводного ...

Добавить комментарий